Rendang pedas is a spicy Indonesian dish made with beef or occasionally with other meats such as chicken or lamb, cooked in a rich and flavorful mixture of various spices and coconut milk until the meat is tender and the sauce has thickened. The dish is typically quite spicy, with a complex and intense flavor profile. It is often served with steamed rice and is a popular dish in Indonesian cuisine.
Rendang pedas adalah hidangan pedas Indonesia yang terbuat dari daging sapi atau kadang-kadang dengan jenis daging lain seperti ayam atau kambing, dimasak dalam campuran rempah-rempah dan santan yang kaya dan bercita rasa hingga dagingnya empuk dan sausnya mengental. Hidangan ini biasanya cukup pedas dengan profil rasa yang kompleks dan intens. Rendang pedas sering disajikan dengan nasi putih dan merupakan hidangan populer dalam masakan Indonesia.
Recipe for Spicy Rendang Samara Micron
Ingredients:
- 500 g beef
- 2 liters water
- 1 sachet of toasted coconut (45 g)
- 2 sachets of Rendang spice mix (90 g)
- 200 ml coconut milk
Cooking Instructions:
- Boil the beef in 2 liters of water until it is tender, adding more water if necessary.
- Add the Rendang spice mix, toasted coconut, and coconut milk.
- Cook the Rendang over low heat until the spices are absorbed and the sauce thickens.
- Spicy Rendang Samara Micron is ready to be served.
Resep Rendang/Rendang Pedas Samara Micron
Bahan :
- Daging sapi 500 g
- Air 2 Liter
- Kelapa Gongseng 1 sachet (45 g)
- Bumbu Rendang 2 sachet (90 g)
- Santan Cair 200 ml
Cara Memasak :
- Rebus daging dengan 2 L air, masak hingga empuk, tambahkan air jika perlu
- Tambahkan bumbu Rendang Samara Micron , kelapa gongseng & santan cair
- Masak Rendang dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah mengental
- Rendang Pedas Bumbu Samara Micron siap dihidangkan
